Các món ăn ngon nổi tiếng khó có thể bỏ qua ở Hạ Long

47
Rate this post

Ngoài việc check in với khung cảnh tuyệt đẹp, bạn đừng quên thưởng thức các món ăn đặc trưng. Một số món ở dưới đây sẽ giúp cho du khách hoàn thiện được lịch trình food tour khám phá Hạ Long này.

1. Chả mực Hạ Long

Chả Mực được biết đến là một trong những đặc sản nổi tiếng và làm nên thương hiệu ẩm thực tại Hạ Long. Bạn mua vé máy bay đi vân đồn bamboo đến Hạ Long có thể bắt gặp nhiều địa chỉ bán món ăn này ở khắp nơi trong thành phố, từ những quán vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng. Nhiều người mách nhau rằng, chả mực ngon nhất thì phải được đánh từ biển Hạ Long và giã thủ công bằng tay.

Trong đó, sự kết hợp chả mực với bánh cuốn, xôi trắng được rất nhiều người lựa chọn nhất là món điểm tâm sáng, nạp năng lượng ngày mới. Mỗi suất bao gồm nhiều phần bánh tráng mỏng, nước mắm rắc tiêu ớt, các loại rau thơm và không thể thiếu được miếng chả mực chiên vàng ruộm. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực tươi trong từng miếng chả.

2. Bún bề bề

Nếu tới Hạ Long mà chưa thưởng thức món bún trứ danh này chắc chắn sẽ là một thiếu sót lớn cho bạn. Nước dùng thì trong món ăn được nấu từ những con bề bề tươi ngon nhất, kết hợp thêm vào đó là một số loại hải sản như là tôm, ghẹ, cua… để có thể tạo nên hương vị ngọt đặc trưng. Sauk hi luộc chính và bóc vỏ cẩn thận, bề bề sẽ giữ nguyên con và trải đều ở trong tô bún, ăn kèm với đó là các loại rau sống, rau cải thái nhỏ, đậu rán vàng… tùy theo khẩu vị của từng du khách.

3. Bánh gật gù

Đây là một loại bánh truyền thống của người dân huyện Tiên Yên và nó được làm từ bột gạo và có hình thức, bề ngoài giống với phở cuốn. Nước chám được sử dụng trong món ăn chế biến khá là cầu kì, bao gồm có nước mắm cốt chưng ăn kèm với mỡ gà, hành phi, thêm một chút thịt băm hoặc là chấm với khâu nhục. Hương vị thanh mát từ bánh hòa quyện cùng độ ngậy béo của nước chấm tạo nên món ăn ấn tượng và khó quên trong lòng du khách.

4. Hải sản tươi sống

Thưởng thức hải sản trứ danh tại Hạ Long sẽ là một trong những trải nghiệm vô cùng ấn tượn mà bạn mua vé máy bay đi vinh đến Hạ Long khó có thể bỏ qua. Một số hải sản độc nhất vô nhị phải nhắc đến như là sá sùng, ngáo biển và ruốc lỗ.

Trong đó thì sam biển được đánh bắt tại vùng Quảng Yên và nó nổi tiếng với độ thơm ngon và quý hiếm, có thể chế biến thành nhiều món như là nộm, hấp, xào miến, gỏi….

Ngoài ra, ốc cũng là loại hải sản được nhiều tín đồ ăn vặt tìm đến, thích hợp nhâm nhi vào buổi tối. Bạn nên di chuyển đến Hòn Gai bởi nơi đây tập trung nhiều nhà hàng cùng quán ăn hấp dẫn với giá cẩ phải chăng.

Một số địa chỉ gợi ý: Hải sản Hồng Hạnh, Quảng Sam, nhà hàng Cua Vàng, hải sản Toản Hường…

5. Sữa chua trân châu

Đây là món ăn vặt không còn xa lạ với nhiều người đặc biệt là các tín đồ ẩm thực thích ngọt. Tuy nhiên chỉ khi đến Hạ Long, bạn mới có thể thưởng thức được trọn vẹn phiên bản gốc của món ăn gây sốt giới trẻ này. Tùy theo công thức của từng quán, sữa chua sẽ giữa được nguyên độ mềm hoặc đóng đông, ăn kèm các topping như dừa khô, mứt sơ ri, chuối sấy…

>>>>Gợi ý các món ăn ngon nổi tiếng vào hè bạn nên thử ở TPHCM

Linh hồn trong món ăn phải nhắc tới phần trân châu cốt dừa dẻo dai, được hâm nóng và chan trực tiếp khi ăn. Hương vị béo ngậy, thơm phức khiến biết bao thực khách mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên.

Một số địa chỉ gợi ý: Sữa chua Tuấn Liên, sữa chua Cô Nghi, sữa chua chợ Loong Toòng…