Du lịch đến miền Bắc khám phá những món ăn đường phố độc đáo ở miền Bắc

41
Rate this post

Đến với miền Bắc khám phá ẩm thực bạn khó có thể bỏ qua các món như là phở Hà Nội, chả giò, miến xào cua bề, bánh tôm, bún ốc,…hoặc là những món quà bánh không thể ăn no nhưng lại đem đến cho người ta một cảm giác đầy háo hức cùng cảm xúc đặc biệt như là: mứt sấu, bánh cốm, bánh đậu xanh,…

Phở Hà Nội

Phở được biết đến là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội. Không chỉ riêng ở Hà Nội mới có, nhưng chính vì chỉ có ở Hà Nội mới ngon. Từ những năm 1930, phở đã trở thành một món ăn quen thuộc của những người dân sống ở đất kinh kỳ. Trên những con phố cổ nhỏ hẹp của Hà Nội xưa đến nay, không khó để bạn mua vé máy bay đi hà nội giá rẻ bắt gặp những gánh phở rong từ tờ mờ sáng cho đến tận đêm khuya, thơm mùi vô cùng đặc trưng của vị phở truyền thống.

Trải qua cả thế kỷ, món ăn lâu đời này vẫn được gìn giữ và lưu truyền qua nhiều thế hệ người Hà Nội. Phở trở thành thứ đặc sản không chỉ của thủ đô mà là thương hiệu ẩm thực vang danh đất Việt.

Phở cuốn thịt bò

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội thì khó có thể bỏ qua món phởi cuốn- đây là một trong những khúc biến tấu vô cùng độc đáo của phở bò. Phở cuốn thu hút được sự thanh mát và đậm đà của nước chấm.

Phởi cuốn không quá là cầu kỳ trong cách chế biến, bạn đến Hà Nội có thể hoàn toàn làm tại nhà. Để làm một đĩa phở cuốn ngon gần có bánh phở, thịt bò, rau thơm quen thuộc như là xà lách, rau mùi, rau húng…. Tất cả cuộn tròn lại trong bánh phở rồi sau đó thì chấm cùng với nước chấm chua ngọt được nêm nếm vô cùng vừa miệng. Tất cả các nguyên liệu đã tạo nên thứ hương vị vô cùng độc đáo, ăn hoài mà chẳng biết chán.

Bún đậu mắm tôm

Món bún đặc sản của đường phố miền bắc tiếp theo bạn đến với thủ đô khó có thể bỏ qua đó chính là bún đậu mắm tôm. Đây là một món ăn vô cùng quen thuộc của người dân Hà Thành nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng từ những nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn ở vỉa hè, ngõ ngách tại thủ đô.

Phần quan trọng nhất của món ăn này chính là mắm tôm. Một bát mắm tôm ngon phải được làm từ mắm tôm và rưới thêm chút dầu rán, lát chanh mỏng và dĩ nhiên là phải có cả ớt.

Khi ăn bún đậu mắm tôm du khách mua vé máy bay bamboo airways sẽ cho thêm rau kinh giới, tía tô lên trên để ăn không bị ngán. Nếu như muốn bạn có thể gọi thêm chả cốm, thịt chân giò, dồi rán… ăn kèm hoặc kết hợp tất cả với nhau để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Nem cua bể

Đây cũng là món ăn ngon nổi tiếng bậc nhất ở thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng. Để làm được những chiếc nem cua bể ngon và hấp dẫn, vuông vức người đầu bếp phải khéo léo kết hợp các nguyên liệu cơ bản như nem cua bể, miến, thịt xay, giá đỗ, cà rốt, hành tây, trứng… quan trọng nhất vẫn là những con cua bể đặc thịt, tươi nguyên và còn có gạch thì càng tuyệt.

 >>>>Những quán cà phê cho bạn chill về đêm và nghe acoustic hút khách ở TPHCM

Nem cua bể là một món ăn ngon nổi tiếng của thành phố hoa phượng đỏ. Để làm được những chiếc nem cua bể ngon và hấp dẫn, vuông vức người đầu bếp sẽ phải khéo  léo kết hợp với các nguyên liệu cơ bản như là nem cua bể, miến, thịt xay, giá đỗ, cà rốt, hành tây, trứng… quan trọng nhất thì vẫn phải kể đến những con cua bể đặc thịt. tươi nguyên và có cả gạch thì càng tuyệt vời. 

Bên cạnh đó, không thể thiếu chén nước chấm được làm từ nước mắm Cát Hải pha với đường, chanh, tỏi, ớt cho đủ vị mặn, chua, cay, ngọt vừa ý. Bạn  có thể ăn nem không hoặc ăn kèm nem cua bể với bún, cơm trắng đều rất ngon.

Cốm làng Vòng

Có lẽ những ai yêu mếm Hà Nội chắc không thể làm ngơ với các món đặc sản nổi tiếng cốm làng Vòng. Từ bao đời qua, những hạt cốm thơm xanh non vẫn được bàn tay những con đường bình dị của Hà Nội nâng niu, trân trọng gói trong những lá sen đượm hương ngan ngát. Vì thế cốm làng Vòng đã trở thành món quà đặc trưng mà người Hà Nội rất hãnh diện và tâm đắc. Săn vé máy bay giá rẻ khám phá những điều thú vị ở đây.

Để thưởng thức đúng điệu, cốm thường được ăn với chuối tiêu. Quả chuối được bẻ đôi hoặc cắt thành từng đoạn ngắn, chấm miếng chuối vào cốm rồi cho vào miệng nhai thật chậm. Lúc ấy ta mới thấy được cái vị ngọt thơm nồng của chuối hòa quyện vị dẻo bùi của cốm và thoảng chút hương dìu dịu của lá sen. 

Những thức quà xứ Bắc không hẳn là những món ăn để no mà còn chứa đựng những ký ức tuổi thơ đẹp đẹp của mỗi người con xứ Bắc. Và khi thưởng thức những món ăn đường phố ở Bắc Bộ, có lẽ có người sẽ thấy cay sống mũi vì những kỷ niệm bất giác ùa về.