Du lịch đến thăm Philippines khám phá những món ăn nổi tiếng này

125
Rate this post

 

Các món ăn nổi tiếng như là gà Abodo, cà ngừ, pinakbet, lumpia, chuối nướng, gà nướng Isaw, thịt lợn tsitsaron đều là những món ăn sở hữu vẻ ngoài hấp dẫn cùng với hương vị mới lạ của ẩm thực Philippines.

Gà sốt Abodo

Món gà sốt Abodo là món bạn đặt vé máy bay đi Philippines khó có thể bỏ qua. Món ăn này có nguồn gốc từ Tây ban Nha. Thế nhưng người Philippines đã cho thêm giấm, muối, tỏi,ớt, sốt, đậu nành cùng những gia vị khác để tạo ra một phiên bản mới. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp da gà giòn tan hòa quyện cùng với phần nước sốt Aboda đậm đà vô cùng bắt miệng.

Món ăn này rất là phổ biến tại Philippines và cũng có rất nhiều kiểu nấu tùy theo vùng miền. Ví dụ miền trung đảo Luzon cho thêm trứng luộc, hành tím và khoai tây, đảo Visayas cho nước cốt dừa hoặc đường. Nhưng công thức của miền Bắc Luzon là truyền thống và phổ biến nhất.

Cá ngừ

Vì là một quốc đảo nên nguồn hải sản của Phippines vô cùng trù phú và đa dạng. Món cá ngừ tại đây là món bạn khó có thể bỏ qua. Những moeengs thịt cá hồng, óng ánh dưới ánh đèn của nhà hàng chắc chắn sẽ khiến bạn phải them thuồng.

Cá ngừ ở đây thường được ăn sống cùng chanh hoặc là nướng tiêu và nhiều món ăn khác nữa. Bạn cũng nên thử món cá ngừ sống để cảm nhận được độ tươi, ngọt từ thịt cá. Vì sản lượng cá ngừ lớn nên giá trị tại đây khá là rẻ. Bạn có thể ăn thoải mái mà chẳng cần lo lắng.

Rau xào Pinakbet

Có rất nhiều người không thích ăn rau đặc biệt là trẻ ngon. Thế nhưng món rau xào Pinakbet sẽ khiến cho những người đó phải nghĩ lại. Mặc dù công thứ đơn giản là đĩa rau xào thập cẩm nhưng nó có vẻ ngoài khá là bắt mắt với nhiều màu sắc. Mua Vé máy bay đi Cebu khám phá những điều thú vị ở nơi đây.

Món Pinakbet được chế biến từ các loại rau như là đậu bắt, bí  ngô, mướp đắng, cà tím, cà chua, bột cá và tôm. Món ăn này vừa sở hữu vị ngon lại rất tốt cho sức khỏe của bạn nữa. Món ăn nổi tiếng này có ảnh hưởng lớn đến người Philippines. Ngoài việc là một truyền thống, món ăn này thể hiện sự đơn giản của người Philippines. Không chỉ xuất hiện trong menu của những quán bình dân mà cả những nhà hàng cũng thêm món ăn này vào thực đơn của họ.

Lumpia

Lumpia có vẻ ngoài giống như là chả giò (nem) ở Việt Nam. Với phần bánh tráng giòn ở ên ngoài và bên trong chính là nhân măng, thịt gà và tôm xay vô cùng hấp dẫn. Vị của món ăn này khá là giống như món nem hải sản nhưng chính măng đã tạo nên hương vị mới lạ hơn rất là nhiều. Lumpia là một trong những món ăn phổ biến nhất được phục vụ trong các cuộc tụ họp và lễ kỷ niệm. Khi du lịch Philippines, bạn nhất định phải ăn thử món ăn này.

Chuối nướng

Nếu như Việt Nam của món bánh chuối thì ẩm thực của Philippines cũng có chuối nướng hấp dãn. Sauk hi được phủ thêm lớp caramel bên ngoài thì chuối sẽ được nướng lên. Lúc này, lớp vỏ ở ngoài sẽ dần chuyển sang màu nâu quyến rũ. Mùi thơm của than hoa, caramen và chuối sẽ được quyện vào nhau tạo nên sức hút khó có thể quên được. 

Chuối khi đã nướng sẽ có vị ngọt hơn, nên nếu như không phải là tín đồ hảo ngọt thì đây không phải là món ăn dành cho bạn dat ve vietjet air. Môt xiên chuối nướng chỉ có giá từ 15.000 -20.000 đồng. Bạn cũng có thể đến các chợ đêm hoặc là những khu chợ để thưởng thức món ăn nổi tiếng này.

Gà nướng Isaw

Nếu như bạn yêu thích những món ăn đường phố, không thích đến những nhà hàng sang trọng thì gà nướng Isaw là dành cho bạn. Nếu như bạn đã thử món nầm nướng, lòng nướng tại Việt Nam thì món ăn Philippines này khá là giống.

Gà nướng Isaw thực chất là những xiên que mề gà, lòng gà, chân và cánh gà nướng trên than hoa. Sau khi làm sạch thì họ sẽ ướp chúng với những gia vị đặc trưng có vị cay ngọt. Lòng và mề gà khi nướng ăn sẽ có độ giòn. Cánh, chân gà thì rất bắt miệng với vị sốt cay ngọt. Đặc biệt là mùi khói từ than hoa khiến món ăn này hấp dẫn hơn gấp bội. Bạn nên xin thêm tương và giấm chua để chấm cùng sẽ ngon hơn.

>>>>Đến Hà Nội ngày hè xem ngay những món trộn nổi tiếng này

Thịt lợn Tsitsaron

Đã nhắc đến các món ăn nổi tiếng của Philippines thì khó có thể bỏ qua món thịt lợn Tsitsaron. Món ăn này là thịt lợn với phần mỡ nhiều hơn thịt. Sau khi ướp gia vị, chúng sẽ được rán vàng lên, giòn rụm rồi sau đó lại cuộn lại thành vòng tròn.

Món ăn này có vẻ khá giống tóp mỡ nhưng chúng có vẻ ngoài bắt mắt hơn và hương vị đậm đà hơn nữa. Người dân Philippines sẽ chấm tsitsaron cùng nước chấm đậu phộng. dưa góp và một chút ớt.